Restaurant

In den Sommermonaten ist die Erfrischungsstelle täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Hier finden Sie immer die Bio- und Saisonprodukte unseres Unternehmens und der umliegenden Unternehmen, die nach alten Traditionen und der Fantasie unseres Küchenchefs verarbeitet wurden.

 

Wenn Sie auf der Suche nach frischen und biologischen Produkten sind, mehr Aufmerksamkeit auf das, was Sie essen und schmecken, eine Alternative zur modernen Vision des Bauernhofs als Ausdruck von Quantität und nicht von Qualität, sind Sie hier richtig.

Hier können Sie Gerichte probieren, die Sie noch nie probiert haben, Produkte, die normalerweise weggeworfen werden, finden neues Leben und Würde in unseren Küchen und auch einen Geschmack, der in anderen Restaurants nicht leicht zu finden sein wird.

Alle Zubereitungen, die wir auf der Speisekarte anbieten, stammen von uns, von Ravioli mit Ziegenricotta bis hin zu Kartoffelgnocchi. Wir sind auch auf die Verarbeitung von Trüffeln spezialisiert. Dank unserer Hunde und unseres persönlichen Finders werden bei den auf Trüffeln basierenden Prozessen, die Sie in unserer Küche finden, nur frische und qualitativ hochwertige Produkte verwendet.

Um der Saisonalität der Produkte Rechnung zu tragen, haben wir uns entschlossen, das À-la-carte-Menü häufig zu ändern. Alle 15 Tage finden Sie neue Gerichte.

Folgen Sie immer unserer Facebook-Seite und Sie werden eine Vorschau des Menüs finden!

 

Azienda Agricola Masseria San Iorio: 

La Corte della Masseria


Località San Iorio -  STRADA COMUNALE SERRA S IORIO 64/66C - 67031 Castel di Sangro (AQ)

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